『鶏白だし』でクッキング♪


厳選した名古屋コーチンと丸鶏の旨み
そして昆布と鰹の風味を加えることで濃厚でありながらも上品な味わいの
鶏白だしを使ってクッキング♪

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鶏白だし 300ml ビン

8月20日より発売しております♪

360円で導入予定店は
 イトーヨーカドー
 クイーンズ伊勢丹
 シェルガーデン
 スーパーバリュー
と、なっております。
こちらからも購入することができますよ♪
盛田の鶏白だしの購入はこちら


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いつも主人の実家からたくさんたまねぎを貰うのですが
小ぶりのものも沢山。
なのでそのままどーんと一玉まるごと煮込みをしてみましたよ♪

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煮込み時間は殆どなし。と言うのも保温鍋を使うのでございます~!

4人家族ではありますが、主人は2個、私は1個半、息子は1個、娘は半個。
全部で5個のチビたまねぎを使っての調理です。


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キノコ類、人参、キャベツを食べやすい大きさに切り
一緒に煮込みます。水はたまねぎが浸かるくらいに。
灰汁をとって、鶏白だし大3、塩コショウ少々、醤油大1。
そして沸騰したらそのまま保温鍋にIN

2~3時間、そのまま放置し
食べる前に一度あたため直して完成でーす(*´∀`*)

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自分で調理する時間は10分程度なので
簡単にできちゃいます♪


たまねぎは中までしっかり味もついていて柔らかくて美味しいですよ♪


レシピはこちら♪
*+保温鍋でたまねぎ丸ごと煮込み*+
*+保温鍋でたまねぎ丸ごと煮込み*+

料理名:たまねぎ丸ごと煮込み
作者:kirajewel

■材料(4人分)
タマネギ / 4個
キャベツ / 1/5
人参 / 1/2
しめじ / 1束
鶏白だし 300mlビン / 大3
水 / 500cc
塩コショウ / 少々
醤油 / 大1

■レシピを考えた人のコメント
食べ応えもあり、タマネギにしみこんだだしがとても美味しいですよ♪

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他にもチャーハン作りに使ってみましたよ♪
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チャーハンに大さじ1を足すだけで、まろやかさや
風味が増して美味しくなりました(*^▽^*)ノ
コレおすすめですわ~♪


これからの季節おでんや茶碗蒸し、
そして普段はうどんだしやだし巻き卵、
そのままで使えるのが冷奴、納豆など。
いろんな調理に使える鶏白だし、私は大好きです^^

私のイメージ的に白だしって高級で
普段なかなか手を出せなかったのですが
やはり味がいいので今後は鶏白だし頻繁に活躍しそう♪

盛田の鶏白だしについて他にも調理方法も出ていますので覗いてみてくださいね♪


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コメント

たまねぎ大好きなので
この丸丸1個は魅力的~!
やってみたいです^^
でも圧力鍋がないよ~~~
いつかは欲しいと思ってるんですけどね。

鶏白だし、和風でも洋風でも使えちゃう感じですね!
私、味付けが上手じゃないので
こういうの嬉しいんだよな~。
スーパーで探してみます!

2012/09/11 (Tue) 10:22 | でごいちママ #- | URL | 編集

おはようございます♪

鶏白だしって初めて聞きました~。白だしには上品なイメージがあります(^^)

丸々一個の玉ねぎ、美味しそうですね♡おだしもちゃんとしみこんでいてやわらかそうですね♪

2012/09/11 (Tue) 10:24 | ガーベラ #- | URL | 編集

こんばんは♪
たまねぎ美味しそう~!
シャトルシェフ、やっぱり良さそう…。
実家か使ってて何気に欲しいな~っと思ってたので^^

鶏のおだしって珍しいね♪
普段めんつゆばかり活用してるから
たまには品のある白だしも使ってみたいかも^^


ワンピースのトイレットペーパー
我が家の男子にウケるかな?と思って買ったけど
なんか勿体なくて使えない(笑)

2012/09/11 (Tue) 21:25 | 音海 #- | URL | 編集

こんばんは!
とっても美味しそうですね♪
シャトルシェフが活躍していますね^^
昔はつゆや白だしなんて・・って思っていましたが、
使ってみると、便利で美味しいですよね^^

2012/09/11 (Tue) 23:02 | なつみ #- | URL | 編集

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